| Titre : | 500 recettes de poissons, crustacés et fruits de mer de A à Z |
| Auteurs : | Emilie Bertrand |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Solar, 2001 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-263-03104-5 |
| Format : | 517 p. |
| Langues : | Français |
| Index. décimale : | 641.5 |
| Mots-clés : | recette ; poisson |
| Résumé : | Les techniques de base pour préparer poissons, fruits de mer et curstacés, les sauces pour accompagner plats à coup sûr. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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