| Titre : | Cafés études de cas sur la compétitivité des principaux pays producteurs |
| Auteurs : | Collectif |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : France. Ministère de la coopération, 1994 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-11-087338-8 |
| Format : | 367 p. |
| Langues : | Français |
| Index. décimale : | 633.7 |
| Mots-clés : | café |
| Résumé : | Cette étude propose une analyse en profondeur et sur le long terme des mécanismes qui permettent à un pays d'être compétitif sur le marché du café. La compétitivité est analysée en fonction du niveau des prix, de l'évolution du marché, du mode et des coûts de production, du type de gestion des filières et des politiques macro-économiques. |
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